Ristorante Fratelli Scarpetta

Sabrina de Feudis L’arte del buon gusto. Il ristorante fratelli Scarpetta, via Goito 13 a Roma, unisce alla qualità dei prodotti un’atmosfera artisticamente lussuosa.
L’accoglienza curata nei minimi particolari attribuisce al locale, gestito dall’imprenditrice Lisa Girone, un’aurea raffinata che si coniuga alla cucina creativa dello chef Pasquale Amorizzo, giovane talento che crea piat
ti unici.La cucina propone un menù nato da abbinamenti originali in un alternarsi di sapori semplici e complessi. Un esempio per tutti la tartare di salmone affumicato  su un tortino di riso venere dal gusto raffinato e speziato servita all’interno di una campana di  cristallo che ne trattiene l’aroma. Un posto da provare per lasciarsi guidare nella ricerca del gusto sublime, in un’ esperienza unica capace di regalare ai commensali sapori irripetibili.

 

Fratelli Scarpetta
Via Goito 13\15  – Roma

 

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